آشنایی با انواع برگر در کشورهای مختلف
ما در این مقاله مطالبی جهت آشنایی با انواع برگر در کشورهای مختلف برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم.
جهت ارتباط بیشتر با مجموعه سراج تجهیز از لینک های مربوطه استفاده نمایید.
خرید تجهیزات فست فود، تجهیزات کار کرده کافی شاپ
پر و پیمان‌ترین ترین برگر در کشورهای مختلف را در استرالیا و نیوزلند بیابید
برگر در نیوزلند و استرالیا را نمی‌توان یک وعده غذای ساده نامید برگر در این منطقه یک وعده پر شده از مخلفات است.
علاوه بر گوجه، کاهو و خیارشور که معمولا پایه ثابت یک برگر هستند برگرها در استرالیا و نیوزلند تشکیل شده از مخلفاتی مثل بیکن و تخم مرغ نیمرو و لبوی خرد شده و حتی آناناس هستند.
صربستان برای معرفی یک انتخاب خاص برای برگر در کشورهای مختلف
در صربستان اما با یک برگر خاص روبرو خواهید شد؛ برگرهایی با گوشت‌های تکه شده که ترکیبی از چند نوع گوشت مانند گوسفند، گاو، خوک و گوساله تهیه شده‌اند و البته پیاز هم پای ثابت این برگرهاست.
البته صرب‌ها هم برای اینکه از صف رقابت با رقبای بین‌المللی خودشان جا نمانند، پنیر و بیکن و فلفل را هم به برگر بومی خود اضافه کرده‌اند.
استیک هامبورگی، آلمان‌ها و پیرترین برگر در کشورهای مختلف
اگر به تاریخچه همبرگر نگاه کنیم، در بیشتر منابع هامبورگ آلمان را به عنوان نقطه آغاز مسیر این غذای پرطرفدار خواهیم یافت.
در هامبورگ که به گوشت گاوهایش معروف بود، نوعی استیک که حاصل گوشت قطعه قطعه شده گاو بود وچاشنی هم به آن اضافه شده بود در قالب گرد مانند همبرگرهای امروزی سرو می‌شد با این تفاوت که دیگر خبری از دو نان نرم و تازه در دو طرف گوشت نبود.
استیک هامبورگی گوشتی تازه با ادویه‌های جذاب و پیاز است و به نوعی پیرترین برگر دنیاست.
سبزترین برگر در کشورهای مختلف؛هند و برگر مرغ و سبزیجات
گوشت قرمز گاو به دلیل دین هندو و گوشت خوک به دلیل ترویج دین اسلام در هند کمتر مورد توجه مردم این سرزمین قرار گرفته اما این هم از ورود برگر به این کشور جلوگیری نکرده و در هندوستان با برگرهای سبزیجات یا چیکن برگر با ادویه‌های جذاب هندی مواجه خواهیدشد.
برگر مکزیکی، نسخه تند و تیز برگر در کشورهای مختلف
شاید به دلیل نزدیکی و شاید هم به دلیل نفوذ سریع برگرهای آمریکایی به مکزیک، برگر مکزیکی شباهت زیادی بههمبرگرهای آمریکایی دارد اما ردپای آشنای سرزمین زاپاتا در برگرهای این کشورهم دیده می‌شود و احتمالا مکزیکی‌ها صاحب تندترین نوع برگر در کشورهای مختلف هستند و تفاوت عمده آن‌ها با برگر کلاسیک آمریکایی در مخلفات است؛ هالوپینو و آووکادو پای ثابت برگر مکزیکی است.
جنوب شرقی آسیا و پربرنج‌ترین برگر در کشورهای مختلف
در جنوب شرقی آسیا و در کشورهایی مثل ژاپن، ویتنام، چین و… با برگرهایی با گوشت ماهی و میگو مواجه می‌شوید اما جالب است بدانید که استفاده از لایه‌های فشرده برنج به جای نان در این مناطق استفاده می‌شود و گاهی گوشت ماهی هم در میان این برنج قرار می‌گیرد!
دانمارک وایکینگی‌ترین برگر در کشورهای مختلف
دانمارکی‌ها هم روش مخصوص خود را برای سرو کردن یک برگر خاص و بومی دارند، برگر دانمارکی‌ها ( Bøfsandwich)
معمولا ترکیبی جذاب از گوشت تازه گاو، سس غلیظ خردل، سه نوع پیاز سرخ شده و کلم است و در بسیاری از رستوران‌های دانمارکی در کنارش خوراک لوبیا هم سرو می‌شود.
چین و عجیب‌ترین برگر در کشورهای مختلف
شاید غذاهای چین باب میل و ذائقه بسیاری نباشد و به همین دلیل کم نیستند توریست‌هایی که در چین به دنبال برندهای بین‌المللی به دنبال نوش جان کردن همبرگر کلاسیک هستند.
اما جالب است بدانید در ایالت هبه چین با نوعی متفاوت و دور از ذهن از برگر روبرو خواهید شد!
برگری که از ورقه‌های نازک گوشت الاغ درست شده.
این برگر “شائو بینگ” نام دارد و اتفاقا از غذاهای پرطرفدار در چین محسوب می‌شود و تاریخچه آن به زمانی برمیگردد که در دوران حکمفرمایی مینگ.
زمانی که مردم تصمیم گرفتند به جای گوشت اسب، از گوشت الاغ برای خوراک خود استفاده کنند.
نماینده ژاپن در فهرست انواع برگر در کشورهای مختلف
در ژاپن میتوانید هر نوعی از برگر و همبرگرهای سبک آمریکایی را پیدا کنید، از چیکن برگر با سس خردل و شکلات بگیرید تا گورمه برگر و همبرگرهای غول پیکر و پر از مخلفات.
شامی کباب پاکستان و نوعی دیگر از برگر در کشورهای مختلف
در پاکستان شامی کباب از گوشت گوساله تهیه می‌شود و در نانی شیرین که حاوی غلات مختلف است سرو می‌شود اما نکته جالب درباره همبرگر پاکستانی‌ها یا همان شامی کباب، مخلفاتی است که در آن به کار می‌رود.
آن‌های این غذای پرطرفدار را معمولا با زنجبیل، تخم مرغ نیمرو پیاز و سس کچاپ سرو می‌کنند.
برگر در کشورهای مختلف ، همبرگر کانادایی
آخرین برگری که در این فهرست معرفی می‌کنیم قطعا یکی از جذاب‌ترین آن‌هاست.
کانادایی ها همان برگر آمریکایی را در حالتی داغ و با یک سُس قهوه‌ای داغ و استثنایی که اساس آن را باربکیو تشکیل می‌دهد سرو می‌کنند و در کنار آن با سیب‌زمینی‌های گرم و تُرد از مشتری‌های گرسنه خود پذیرایی می‌کنند.
امیدواریم از این مقاله با خوراکی های خوشمزه نهایت لذت را برده باشید
- ۹۸/۰۵/۰۸