یک ایده خلاقانه در فست فود برای فروش بیشتر
با ما باشید تا با یک ایده خلاقانه در فست فود برای فروش بیشتر آشنا گردید.
اصلی ترین عامل ادامه کسب و کار موفق یک فست فود
اصلی ترین عامل ادامه کسب و کار یک فست فود ، ارتباط مداوم با مشتریان است .
ارتباط مداوم با مشتریان به این معنی است که مشتری فست فود شما را فراموش نکند .
بهترین حالت این است که مشتری نه تنها فست فود شما را فراموش نکند بلکه به دیگران هم پیشنهاد دهد تا از خدماتفست فود شما استفاده کنند .
برای این که ارتباط با مشتری را همیشه حفظ کنیم و توسعه دهیم بهترین راه استفاده از ایده های خلاقانه در ارایه خدمت به مشتری است تا شگفت زده شود .
مشتری فست فود خود را شگفت زده کنید !
خدایا این ساندویچ را چه طور درست کرده اند ؟!
این ساندویچ چه طعم خاص و آشنایی دارد ؟!
ببین این قطعات گوشت چه طور لابلای نان پخته شده قرار گرفته است ؟!
این ها جملاتی است که ممکن است مشتریان با تعجب و شگفتی در زمان صرف یک خوراک فست فودی بگویند ! مشتریان هیچ گاه خاطره یک خوراک بیاد ماندنی را فراموش نمی کتند .
یک ایده خلاقانه در فست فود باعث می شود تا مشتری شگفت زده شود .
مشتری هیچ وقت خاطره یک خوراک خاص و جدید را فراموش نمی کند .
مشتری هیچ وقت خاطره ارایه خدمتی جدید را فراموش نمی کند .
به طور مثال برای اولین بار که مشتریان با محصول جدیدی به نام مرغ سوخاری روبرو شدند برای همیشه خاطره طعم و مزه جدید و بافت ویژه آن را به خاطر سپردند .
این تاثیر گذاری به حدی بود که از آن به بعد مردم هر محصول مرغ سوخاری ای را به نام مرغ کنتاکی KFC می شناسند .
علت این است که محصول جدیدی که از طرف KFC به مشریان عرضه شد ویژگی متفاوت و خلاقانه ای داشت .
این ویژگی در نحوه پخت و نوع ادویه های به کار رفته در محصول بود .
تا قبل از این ابتکار KFC ، همه مردم مرغ را به شکل آب پز ، سرخ شده یا کباب شده مصرف می کردند اما ایجاد یک تغییر خلاقانه در نحوه پخت مرغ باعث شد که یک محصول جدید با ویژگی های جدید ارایه شود .
مثال دیگری که می توانم در این مورد بزنم ابتکار آقای بابک بختیاری در ارایه محصولی به نام آیس پک است .
مخلوطی از بستنی همزده به همراه قطعاتی از میوه یا شکلات یا دراژه های شکلاتی یا مخلوطی از ترکیب همه مواد است .
چه چیزی باعث شد که محصول آقای بابک بختیاری به یک محصول شناخته شده و متفاوت در ذهن مشتری تبدیل شود .
خیلی ساده یک ایده خلاقانه منجر به ایجاد یک محصول خاص و منحصر به فرد شده است .
بنابراین داشتن یک ایده خلاقانه برای تهیه و طبخ و توزیع محصول می تواند منجر به شگفت زده شدن مشتری و ورود او به حلقه مشتریان فست فود شما شود .
راه هایی که می توانیم مشتری را شگفت زده کنیم !
با ارایه یک ایده خلاق می توانید مشتری را در فست فود خود ، شگفت زده کنید .
اگر می خواهید یک ایده خلاقانه برای مشتری داشته باشید کافی است به این پرسش ، پاسخ دهید: چه کاری می توانم انجام دهم تا مشتری غافل گیر شود ؟
برای خلق یک ایده جدید باید روی موضوعاتی که بین فعالیت فست فود شما و آنچه مشتری می خواهد یک ارتباط برقرار کنید.
مشتری ها به دنبال طعم و مزه ای جدید هستند .
همچنین مشتری ها به دنبال نوعی از ارایه خدمات جدید هستند .
طعم و مزه
در این حالت یک طعم و مزه جدید را با استفاده از مواد اولیه متفاوت مانند استفاده از ادویه های جدید در خوراک ایجاد می کنیم .
یا از ترکیب چند ماده اولیه با یکدیگر مانند ترکیب گوشت مرغ و گوشت قرمز در ساندویچ های میکس ساندویچی با طعم جدید عرضه می کنیم .
یا از چاشنی ها و سس های ترکیبی در ساندویچ ها و اسنک های مختلف استفاده می کنیم .
روش پخت یا آماده سازی
در این مورد با یک روش جدید مانند استفاده از سرخ کن های تحت فشار برای تولید محصولات سوخاری یا با یک روش معمول پخت مثل کباب کردن برای انواع برگرها که برای اولین بار یک ایده خلاقانه در عرضه انواع برگر بود استفاده می کنیم .
یا همان ایده آیس پک برای ارایه بستنی مخلوط با میوه ها یا تنقلات دیگر از مثال های تغییر خلاقانه در روش های پخت یا آماده سازی است .
نحوه ارایه خدمات
تغییر در نحوه سرو و عرضه خوراک می تواند یکی از ایده های خلاقانه باشد.
به طور مثال عرضه خوراک در محل کار یا منزل یا دلیوری Delivery ، که نوع جدیدی از ارایه خدمات فست فود است .
نمونه دیگر به وجود آمدن فست فودهای بگیر و ببر Take away ، که در این نوع خدمت دهی نیازی نیست که مشتری از خودرو خود خارج شود و فقط کافی است در ابتدای ورودی به یک فست فود سفارش خود را بدهد و در انتهای خروجی فست فود سفارش خود را تحویل بگیرد .
برای توسعه و رونق کسب و کار فست فود خود چند ایده خلاقانه را با پاسخ به این پرسش ها طرح ریزی کنید :
- چه ایده جدیدی برای ایجاد یک طعم و مزه ویژه در محصول فست فود خود دارید ؟
- چه ایده جدیدی برای تغییر در نحوه سفارش گیری از مشتری دارید ؟
- چه ایده جدیدی در روش های پخت و آماده سازی ساندویچ ، اسنک و یا پیتزا در فست فود خود دارید ؟
- چه ایده جدیدی برای تغییر در شکل ظاهر خوراک های فست فود خود دارید ؟
ما را در ادامه همراهی نمایید.
- ۹۸/۰۵/۰۸